Semintele de Teff
Teff-ul este o cereală, originară din Etiopia. Puțin cunoscută la noi, dar pentru că are proprietăți remarcabile, îmi propun să o “scot din anonimat” și să vă ofer câteva argumente pentru a o consuma. Merită! Semințele de teff sunt de dimensiuni mici, (avantaj pentru o măcinare ușoară), albe sau roșii, foarte rezistente la umiditate, căldură […]