Nivelurile de vitamina D in preventia infectiei cu COVID-19 De luni de zile bune suntem tinta acestei pandemii avand la baza infectia cu Covid 19, principala cauza de deces de altfel la nivel mondial. Conform ultimelor date, se intrevede aparitia unui vaccin care sa limiteze transmiterea si infectia cu aceasta boala insa specialistii considera ca, […]
În ultimele luni pe orice cale mass-media auzim de viruși, pandemie și vedem cum viata noastra s-a schimbat pe directii multiple. Cand vorbim de stil de viata, ne referim la obiceiuri desprinse din activitățile sociale, munca efectiva, din interacțiunea cu membrii familiilor noastre. Voit nu am spus nimic de obiceiurile alimentare, fiindcă aparent acestea nu […]
Putem argumenta, că‚ DA versus NU reprezintă echivalentul ALB versus NEGRU. Multi vor spune ca sunt in antiteză. Ori e una, ori este cealaltă. Și totuși, cred că ne-am confrunat toți deseori în viață cu nuanțele de… gri. Vorbind mai puțin metaforic, trebuie sa spunem că există mereu calea de mijloc. Plecând de la această idee, […]
Teff-ul este o cereală, originară din Etiopia. Puțin cunoscută la noi, dar pentru că are proprietăți remarcabile, îmi propun să o “scot din anonimat” și să vă ofer câteva argumente pentru a o consuma. Merită! Semințele de teff sunt de dimensiuni mici, (avantaj pentru o măcinare ușoară), albe sau roșii, foarte rezistente la umiditate, căldură […]
Oamenii se schimba mult in timp, nu-i asa? Cum ramane cu liberul arbitru cand decidem ce este bine si ce este rau sa mancam; Exista oare un control asupra ceea ce suntem si asupra a ceea ce devenim? Ne nastem cu predispozitii temperamentale care ne modeleaza mult aspectul comportamental. Multi gandim ca ne este frica […]
Cred că primul gând care ne vine în minte atunci când ne gândim la dovleac este ,,gustul copilăriei”. Ne amintim cu toții faimoasa plăcintă de dovleac a bunicii, dar credeți că întâmplător acest aliment era atât de prezent pe mesele timpurilor trecute?…Bunicii noștri cunoșteau instinctiv beneficiile consumului anumitor alimente, astfel încât acestea nu lipseau de […]
Rodia își ia numele din latina granatus însemnând „abundent în boabe.” Originar din Orientul Mijlociu de peste 4000 de ani, rodia este caracterizata ca un puternic antioxidant, de 3 până la 4 ori mai mare decât vinul roșu și ceaiul . Este bogat in polifenoli (tanin) și antocianine, antioxidanți conținuti în sucul de fructe, coaja […]